|
|
Narial Chutni
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 groene spaanse pepers
100 gram kokossnippers
2 eetlepels water
2 theelepels knoflook; geperst
2 eetlepels vers citroensap
3/4 theelepel zout; tot 1 theelepel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de chilipepers open, verwijder het zaak en had de pepers grof. Doe
alle ingredienten in een keukenmachine of blender en maal tot een vrij
gladde pasta. Voeg wat extra water toe; laat 2 tot 3 uur staan, alvorens te
gebruiken. In een afgesloten pot is deze chutney 3-4 dagen houdbaar in de
koelkast.
|
|
|